Concentra todos tus pensamientos

“Concentra todos tus pensamientos sobre el trabajo en una mano. Los rayos del sol no queman hasta que hacen foco”. -

Paz interior.

“El éxito es la paz interior que resulta directamente de la autosatisfacción de saber que has hecho el esfuerzo de convertirte en lo mejor que eras capaz de ser”

Persistencia

“Nada en este mundo puede tomar el lugar de la Persistencia. 

El talento no lo hará; nada es más común que los hombres sin éxito y con talento. 

El genio no lo hará; que los genios no son recompensados es casi proverbial. 

La educación tampoco: el mundo está lleno de negligentes educados. 

-El eslogan “Sigue adelante” ha resuelto y resolverá siempre los problemas de la raza humana”. 

EL EXITO

“El éxito no es definitivo; el fracaso no es fatal. Lo que realmente cuenta es tener valor para continuar”.

CURSO DE SUSHi

Capelán

 Pez de la familia de los salmónidos, de color verde oscuro por el lomo, con aletas grises orilladas de negro, que vive en los mares septentrionales y se utiliza generalmente como cebo para la pesca del abadejo.

SUSHI CURSO

PROXIMO SABADO 26 DE OCTUBRE 2024.

Bienvenidos a este gran proyecto.

Hemos elaborado un plan de Estudio personalizado paso a paso y por niveles, que pedagógicamente brinda los resultados esperados: consta de 4 niveles.

- Cada Nivel tiene una duración de 4 horas.

- Conocerás técnicas diferentes por cada nivel introductorias al tema.

- Horario Sábados 8 am a 12 m deben ser puntuales.

- Clases 100% practicas (con introducción audio visual).

- El curso tiene duración de 16 horas. (4 sábados)

-Conocerás las técnicas de preparación del OKOME (arroz) cuidados, método cocción, aderezado, y conservación.

- Aprenderás la elaboración de SUSHITZU (aderezo).

- Conocerás materiales y herramientas.

- Tendrás la oportunidad de armar tus propios rollos.

- Conocerás como armar tu ficha técnica a partir de los datos aprendidos.

- Obtendrás un portafolio-Dossier desde el primer nivel coleccionable y material audio visual para resolver dudas.

- Se entrega bolsa con los elementos básicos de la primera clase. (delantal, gorro, makitzu)

- Entrega de certificado de asistencia.

- Valor de la inversión por taller o nivel; B/100.00(cien balboas)

- IMPORTANTE; separe su cupo Ahora! -Se requiere 50% para inscribirse. y 50% Y saldo al llegar.

- Yappy 66817447

YURIGOURMET Y DULCERRUTH

CURSO DE SUSHI 26 DE OCTUBRE 2024

SUSHI CURSO

PROXIMO SABADO 26 DE OCTUBRE 2024.

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- El curso tiene duración de 16 horas. (4 sábados)

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- Aprenderás la elaboración de SUSHITZU (aderezo).

- Conocerás materiales y herramientas.

- Tendrás la oportunidad de armar tus propios rollos.

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- Obtendrás un portafolio-Dossier desde el primer nivel coleccionable y material audio visual para resolver dudas.

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- Entrega de certificado de asistencia.

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IKURA, TOBIKO, MASAGO (componente esencial de la cocina japonesa.)

• SABIA USTED LA DIFERENCIA?
• IKURA, TOBIKO Y MASAGO

La hueva de pescado son un componente esencial de la cocina japonesa. Típicamente se comen solas, a veces envueltas en alga nori, o se añaden a los rollos de sushi. La hueva se obtiene de los peces hembra durante su época de desove y tienen una vida de aparador muy corta. Aunque la mayor parte de los tipos de hueva se derivan del pez, algunos vienen de los mariscos como los cangrejos o los erizos de mar. 

Las más comunes en el sushi sueles ser;
・Tobiko es el término japonés para designar la hueva de pez volador.
・Ikura; Huevas de salmón. Son unas esferas grandes de un color rojo-anaranjado.
・Masago es la hueva del capellán, que es un pez de pequeño tamaño y se encuentra al norte del Océano Atlántico y el Océano Ártico. Es considerada como un producto de alto valor, sobre todo en Japón.

Las huevas frescas son un alimento rico en fósforo. Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las huevas frescas, ayuda a superar el estrés y es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. También tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson.

CURSODE SUSHI 2024.

SUSHI SCHOOL Panamá.

-ATREVETE A PREPARAR TU PROPIO ROLL! 

Si te encuentras en Panamá, y decides aprender las técnicas de la cocina Nipona es tu momento (presencial 100% practico por clase).

 EL CHEF ESPECIALISTA EN COCINA INTERNACIONAL. E ITAMAE con mas de 32 años de experiencia fundador de escuelas de cocina en principales universidades e institutos; Yuri Edmundo Cifuentes Rivera. Compartirá su Talento y experiencias con todas las personas que aman cocinar ofreciendo un curso completo de SUSHI. 

El cual consta de16 horas 4 niveles de 4 horas cada uno

Matutino: 8:00 AM A 11:00 PM. 

Aprenderás a conocer los materiales y equipos básicos de elaboración; Para principiantes tenemos horario especial y pedagogía amigable Aprender haciendo. 

Para aquellas personas que tienen alguna experiencia se les actualizará. 

con el ITAMAE Yuri aprenderás a distinguir las diferentes etapas del arroz y su importancia en la elaboración. 

conocerás la forma de preparar tu propio Sushi-zu O aderezo del arroz para SUSHI. Este elemento le da el sabor característico que lo diferencia de cualquier otro tipo de arroz, aprenderás la importancia del UMAMI en tu cocina. por eso entenderás la verdadera esencia de la cocina. 

En 4 clases totalmente practicas a saber: 

PLAN DE ESTUDIO -Desde tu Primera clase recibirás un dossier explicativo para que lleves a casa.

para que practiques constantemente. 

también identificaras los nombres de cada elemento a usar, en la primera clase se enseñara los procesos del Meshi y la aplicación del Sushi-zu. 

VEREMOS el como hacer el HOSOMAKI y sus variantes, prepararemos WASABI, Y GENGIBRE ENCURTIDO. 

conocerás como se prepara la salsa soya y sus derivadas. aprenderás a usar los Ohashi.

Cada clase elevara tu nivel de conocimiento y Tu habilidad se Convertirá en Destreza que hará de ti todo un profesional. 

y a partir del Segundo Nivel aprenderás a elaborar Uramakis. variedades y creaciones propias. 

Solo la continuidad del tercer Nivel y la perseverancia del Cuarto nivel permitirán que llegues al profesionalismo deseado.

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inversión por NIVEL B/100,00

inscripciones y reservas con 50% 

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Teléfono

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