"La bondad ..

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"La bondad es lo único importante, ya que es el bálsamo que pone un poco de suavidad en cualquier herida amarga."

"Vas a buscar"

"Vas a buscar retiros lejanos en el campo, junto al mar, en las montañas y nunca dejas de esforzarte tú mismo por satisfacer siempre los mismos deseos. ¡Qué singular es este afán, ya que siempre puedes, cuando quieres, a tu hora, encontrar un asilo en ti mismo!"

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"La moderación ..

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"La moderación es la madre del orden. Y el orden, lo es de la paz."

"Todo lo que carece de sentido personal"

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"No se puede elegir sabiamente una vida a menos que se atreva uno a escuchar a sí mismo, a su propio yo, en cada momento de la vida."

la belleza,

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Al cabo de los años he observado que la belleza, como la felicidad, es frecuente. No pasa un día en que no estemos, un instante, en el paraíso.

La civilización

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La civilización termina donde comienza la carne asada.

Las verdades

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Las verdades que revela la inteligencia permanecen estériles. Sólo el corazón es capaz de fecundar los sueños.

LA BASE DE UNA BUENA DEMIGLASE.

un excelente caldo de huesos de res, horneados con vegetales y harina.

El éxito tiene

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El éxito tiene muchos padres, pero el fracaso es huérfano.

“¿Por qué aguardas con impaciencia las cosas?

“¿Por qué aguardas con impaciencia las cosas? 

Si son inútiles para tu vida, inútil es también aguardarlas. 

Si son necesarias, ellas vendrán y vendrán a tiempo.”

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-DULCERRUTH

“No te rindas, por favor no cedas, aunque el frío queme, aunque el miedo muerda, aunque el sol se esconda, y se calle el viento, aún hay fuego en tu alma, aún hay vida en tus sueños. Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo, porque cada día es un comienzo nuevo, porque esta es la hora y el mejor momento, porque no estás solo, ¡porque yo te quiero!”